Kuza de cocinera a la parrilla
KUZA Scottsdale
Apertura Futura: Kuza de cocinera a la parrilla
Tiempo completo • KUZA Scottsdale
Comida callejera japonesa con toque americano
Beneficios:
- Descuentos para empleados
- Oportunidad de ascenso
- Formación y desarrollo
Departamento: Back of House (BOH) Reporta a: Sous Chef > Chef Ejecutivo
Ubicación: KUZA Scottsdale Pago: $24.00 + / hora
Ubicación: KUZA Scottsdale Pago: $24.00 + / hora
Resumen del puesto
Los PM Line Cooks ejecutan el servicio de la cena con precisión y urgencia. Este puesto es responsable de producir platos de alta calidad de forma constante, trabajando limpio, rápido y sincronizado con el equipo de cocina.
Diferencias con AM
● Centrarse en el volumen de mayor volumen de la cena.
● Responsable de la limpieza nocturna y la limpieza profunda.
● Flexibilidad para turnos nocturnos y cobertura de fin de semana.
Responsabilidades clave
● Montar y abastecer estaciones con la preparación y el equipo necesarios.
● Preparar y ejecutar los platos del menú de desayuno y comida según los estándares de KUZA.
● Mantener la limpieza y organización de la estación asignada durante todo el servicio.
● Sigue todos los protocolos de seguridad alimentaria, saneamiento e higiene.
● Ayudar con la preparación diaria y las tareas de inventario según sea necesario.
● Comunica claramente con el equipo de cocina y el personal de la FOH.
● Participar en las tareas de limpieza de apertura y de mediodía.
Habilidades y Cualificaciones
● 1+ año de experiencia en una cocina profesional en una parrilla.
● Habilidades sólidas con el cuchillo y comprensión de técnicas de cocina.
● Debe tener (u obtener) una tarjeta de manipulador de alimentos de Arizona vigente.
● Capaz de levantar hasta 50 libras y trabajar sobre los pies durante largos periodos.
Ambiente de trabajo y expectativas
● Mantener un uniforme limpio y una apariencia profesional.
● Debe ser fiable y puntual para tus turnos.
● Se requiere una actitud positiva y una fuerte ética de equipo.
Compensación: 24,00 $ - 26,00 $ la hora
Donde sabores audaces, cócteles seleccionados y energía artística se unen para crear el escape social más nuevo de Scottsdale.
Nuestro espacio combina la inspiración asiática moderna con la cultura lounge de alta gama, con iluminación ambiental tenue, detalles de diseño elegantes y una banda sonora vibrante que evoluciona desde la cena hasta la noche. Cada noche en Kuza se siente como una celebración: refinada, lúdica y llena de descubrimientos.
(si ya tienes un currículum en Indeed)